گوشت میگوی جنوب پس از طبخ علاوه بر ترد بودن انسجام خود را حفظ می‌‌‌‌کند. میگو دارای میزان کالری کم است. دارای مقادیر فراوانی ید می‌‌‌‌باشد. میگوی جنوب سرشار از امگا 3 و 6 بوده و سلامت قلب را تضمین می‌‌‌‌نماید. دارای ویتامین ها و مواد معدنی از جمله سلنیوم است. آنتی اکسیدان آستاگزانتین موجود در میگوی جنوب به جلوگیری از ایجاد چین و چروک کمک می‌‌‌‌کند و آسیبهای آفتاب را کاهش می‌‌‌‌دهد. پاک شده:سر، دم و پوست میگو را جدا می کنیم، رگ پشت کمر آن را خارج می کنیم و پس از شست و شوی بهداشتی آن را بسته بندی می کنیم. میزان دور ریز مدل پاک شده: 50 درصد روش های پخت: میگو بسیار خوش طعم بوده و این اندازه مناسب برای طبخ به صورت کبابی، خوراک میگو و سرخ کردن می باشد ارزش غذایی: توصیه همیشگی متخصصان تغذیه به مصرف فرآورده های دریایی از انواع ماهی و میگو است. میگو دارای اسیدهای چرب از دسته ی امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. البته توصیه می‌شود این ماده غذایی در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک طبخ شود.