سیر سیاه

سیر سیاه سر شار از آنتی اکسیدان ها: سیر سیاه نسبت به سیر سفید حاوی میزان بیشتری آنتی اکسیدان مانند S_allyl cysteine است که نقش مهمی در مقابله با رادیکال های آزاد دارد. کمک به کاهش کلسترول:مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم سیر سیاه میتواند به کاهش LDLو افزایش HDL کمک کند. کنترل فشار خون: ترکیبات فعال موجود در سیر سیاه خاصیت گشاد کنندگی عروق دارد و به تنظیم فشار خون کمک می‌کنند، تقویت سیستم ایمنی بدن: مصرف این ماده غذایی منجر به افزایش فعالیت سلول های ایمنی و کاهش التهابات می‌شود بهبود عملکرد کبد: سیر سیاه میتواند با کاهش چربی های انباشته در کبد به بهبود عملکرد آن کمک کند سیر سیاه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد از جمله برای لاغری و کاهش وزن مصرف می‌شود