عسل کوهی

عسل کوهی مناطق مرتفع بافت، یکی از خالص‌ترین و کمیاب‌ترین فرآورده‌های طبیعی در ارتفاعات استان کرمان است. این عسل که به دلیل استقرار کندوهای زنبور در صخره‌های صعب‌العبور و دامنه‌های بکر قله‌های بافت به دست می‌آید، ویژگی‌های منحصر به فردی دارد: تنوع گیاهی: زنبورها در این مناطق از شهد گیاهان دارویی خودرو و گل‌های وحشی کوهستانی تغذیه می‌کنند که باعث می‌شود عسل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و خواص درمانی باشد. خلوص بالا: به دلیل دوری از مزارع کشاورزی و سموم شیمیایی، این عسل فاقد هرگونه تغذیه مصنوعی و ناخالصی است.عطر و طعم متمایز: رنگ این عسل معمولاً تیره یا عقیقی بوده و دارای عطری تند، غلیظ و یادآور رایحه‌ی گیاهان کوهی است. خواص دارویی: به دلیل فعالیت بالای زنبور در شرایط سخت آب و هوایی کوهستان، این عسل برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود دردهای مفصلی و رفع ضعف عمومی بدن بسیار توصیه می‌شود. برداشت تابستان ۱۴۰۴ مقدار عسل محدود